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Foto: Felix-Antoine Coutu — Pexels License. Fuente: Pexels.

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Sobre Cabaña de azúcar en un bosque de arces, Quebec

En marzo y abril, la temporada del azúcar, los quebequenses se reúnen en las cabañas de azúcar para una comida abundante de sopa de guisantes, jamón, judías al horno, tortillas y crepes, todo servido con jarabe de arce. Un dulce favorito es la tire sur la neige, jarabe de arce caliente vertido sobre nieve limpia y enrollado en un palito de madera mientras se endurece como un caramelo blando. El jarabe de arce es tan valioso que los productores de Quebec guardan una reserva estratégica, y entre 2011 y 2012 unos ladrones robaron unas 3000 toneladas de un almacén, en lo que se conoció como el gran robo del jarabe de arce. En esta foto, una pequeña cabaña de azúcar con una pila de leña se alza en un bosque nevado.

Consejo: empieza por la cabaña y la pila de leña, sigue con los árboles desnudos y deja la nieve blanca para el final.

Ubicación
Canadá, América del Norte
Tema
Arquitectura